Lẩu cua tía tô hương thơm vị ngọt

Bài viết cùng chuyên mục

Món ăn này có hương thơm vị chua ngọt, thích hợp vào mùa đông.
 Nguyên liệu:
  - 1 con cua khoảng 500g bóc bỏ yếm, lột mai, rửa sạch.
  - 1 quả cà chua rửa sạch cắt làm 8.
  - Tía tô vừa đủ rửa sạch cắt nhỏ.
  - Rau muoongns chẻ 100g, rửa sạch.
  - Hoa chuối 100g, giá sống, nước dùng.
  - Ớt quả, sa tế.
  - Bún 500g, bột canh, bột nêm, nước mắm.

Lẩu cua

Cách làm:
 - Chặt cua làm bốn, xếp ra đĩa.
 - Cho nước dùng vào nồi đun sôi thì cho cà chua vào, nêm gia vị vừa ăn.
 - Đợi nước dùng sôi già cho ớt, sa tế vào, để lửa nhỏ.
 - Cho tía tô vào khuấy đều.
 - Xếp giá, rau muống chẻ, hoa chuối ra đĩa.
 - Dọn tất cả ra bàn.
 Khi ăn cho cua vào nồi nước dùng giữ cho sôi đều, ăn với bún.